Карта сайта
Зеленые помидоры по-корейски — популярная закуска среди любителей острых заготовок на зиму. Для этого блюда следует выбирать именно зеленые, а не бурые помидоры, поскольку только такие овощи остаются крепкими при мариновании. Во всех вариантах рецептов используется смесь приправ, которую принято называть «корейской», ее можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно, варьируя состав. Взамен приправы, может использоваться жгучий перец. Зеленые помидоры по-корейски готовятся способом маринования или засолки, закуска может состоять только из томатов или комбинироваться с другими овощами. В этом рецепте острота вкуса заготовки достигается за счет использования острого перца и чеснока.
Сегодня делала кабачковую икру с майонезом 3 кг кабачков 1 кг моркови 1 кг лука гр майонеза гр томатной пасты Кабачки кусочками порезала и тушила в кастрюле до готовности. Лишнюю воду половником вычерпала. Морковь на терке потушила на сковородке, лук на кубики порезала тоже на сковородке потушила. Потом в кастрюлю с кабачками положила потушенные лук и морковь. Посолила, сахара добавила пять ложек и блендером все перемолола.
Берем острый нож и режем рулет по длине на рулетики шириной см. Теперь каждый рулетик надрезаем от середины до края, получаются такие "штанишки". Так вот это надо чуть приподнять, развернуть надрезами - штанинами к себе вверх , а широкой частью к столу и "штанины" сами лягут в разные стороны. Так его резать на рулетики. Варить мин и закрыть в банки.
Похожие статьи
- Праздничные салаты и фото с кальмарами - Как накрыть стол на день рождения дома недорого, быстро и
- Рецепт паста карбонара классический рецепт
- Пекинская капуста и огурец салат калорийность - Огурец - калорийность, полезные свойства, польза и в
- Немецкий картофельный салат с беконом и солеными огурцами